Koliko ogljikovih hidratov na dan torej potrebujemo?
Koliko ogljikovih hidratov na dan naj bi zaužili po priporočilih ameriškega Inštituta za medicino? Po teh priporočilih bi moral vsak odrasel sprejeti najmanj 175 gramov ogljikovih hidratov na dan, še posebej ženske, ki so noseče. To predstavlja približno 29 odstotkov kalorij, sprejetih z hrano, ki vsebuje približno 2400 kalorij. V nosečnosti, je priporočljivo, da so beljakovine omejene na manj kot 15 odstotkov porabljenih kalorij in da naj bi 30 odstotkov kalorij pridobili v obliki ogljikovih hidratov.
Utrujenost nadledvične žleze je naslednje zdravstveno stanje, ki zahteva zmerno uživanje ogljikovih hidratov. Utrujenost nadledvične žleze nastane zaradi preobremenitve kar ima za posledico prenizko raven kortizola. Raven kortizola pa se poveča ob dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Koliko ogljikovih hidratov na dan je odvisno tudi od načina vadbe.
Ogljikovi hidrati so priporočljivi za športnike, ki trenirajo do šest dni na teden, saj so ogljikovi hidrati optimalni vir za celično gorivo pri intenzivni vadbi. Prav tako pripomorejo k dvigu teže in ob tem k optimalnemu delovanju organizma. 
Koliko ogljikovih hidratov na dan za vrhunske športnike?
Športniki naj bi pridobili vsaj približno 20 odstotkov svojih kalorij kot ogljikovi hidrati. To je seveda odvisno o zdravstvenih ciljev posameznika, teže posameznika, in pa od njihovega razporeda treninga. Vrhunski športniki pa morajo od 40 do 50 odstotkov svojih kalorij pridobiti iz ogljikovih hidratov. Prav tako potrebujejo maščobe, ki se bodo med vadbo, v telesu na hitro pretvorile v energijo.
Skratka, diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov niso za vsakogar.
Čeprav je tudi res, da tudi bodybuilderji in ostali športniki lahko sledijo prilagojeni dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, in sicer na način ciklične ketonske prehrane in ciljne ketonske diete, kjer se vnos ogljikovih hidratov spreminja glede na cikel vadbe.
Za debele in tiste s prekomerno telesno težo lahko dieta z malo ogljikovih hidratov služi v 2 glavna namena. Da izgubijo težo in da se ne zredijo.
Poleg tega bodo tisti s sladkorno boleznijo tipa 2 ali so v fazi preddiabetesa prav tako imeli koristi od diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Korist se bo pokazala v stabilizaciji ravni sladkorja v krvi, in znatno izgubo telesne teže, kar pripomore k odpravi vzrokov za sladkorno bolezen tipa 2.
